中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山

中国农业科学院原党组书记陈萌山提出奶业发展新思路

在最近由中国奶业协会举办的“两会一展”开幕式上，原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山发表了关于中国奶业发展的重要报告。他强调了在中国建设科技强国和推进奶业振兴过程中，提升乳品精深加工自主可控水平的重要性，并针对这一议题提出了具体的《发展建议》。

根据《发展建议》，到2030年，中国乳品精深加工的自主可控能力将实现系统性提升，产业链供应链的韧性和安全水平将显著增强。为实现这一目标，陈萌山提出了19项重点任务，包括加速精深加工开发、攻克关键工艺技术、加强核心装备研发以及健全产业支撑体系。

此外，陈萌山还提出了培育乳品消费新品类、新场景、新渠道的发展建议，以适应居民消费升级和营养健康需求的变化，并扩大优质乳品供给。他预计到2030年，中国人均乳制品消费量将达到47千克，乳品新品类培育将取得积极成效。

陈萌山还强调了“十四五”期间中国奶牛养殖业取得的十大成就，包括奶牛单产增速、生鲜乳品质提升、饲草产业进步等，这些都标志着中国奶业在全球奶业版图中的重要地位。他号召全行业以这些成就为基础，继续推动中国奶业向更高水平的高质量发展迈进。

陈萌山的报告不仅是对过去成就的总结，也是对未来发展方向的明确指引，为中国奶业的全面振兴和国民营养健康贡献了智慧和力量。